Boissons/fruits pressés
Fruits Pressés
Orange, Citron, Pamplemousse
5,00 €
Boissons chaudes
Espresso
1,50 €
Double Espresso
3,00 €
Thés / Infusions KUSMI
3,00 €
Thé vert de Chine, Thé vert menthe, Earl Grey, Anastasia, Prince Vladimir, Quatre fruits rouges, English Breakfast, BB Detox, Verveine menthe
Chocolat
3,00 €
Sodas
Coca Cola, Coca Cola Zéro
2,80 €
Orangina , Schweppes Tonic, Limonade
3,20 €
Ice Tea Pêche, Liptonic
3,00 €
La Corsica pétillante
4,20 €
Clémentine de corse & népita
Jus de fruits
Orange, Ananas, Pomme, ACE, Abricot, Tomate
3,00 €
Eaux
St Georges 33cl
2,50 €
St Georges 1L
5,00 €
Orezza 33cl
3,50 €
Orezza 1L
6,00 €
Sirops
Grenadine, Fraise, Orgeat, Menthe, Citron, Pêche,
1,50 €
Apéritifs / Cocktails / Alcools
Bières pression
Pietra Blonde 25cl
4,00 €
Pietra Blonde 50cl
8,00 €
Bières bouteilles
Pietra Blanche 33cl
7,00 €
Pietra IPA Summer 33cl
7,00 €
Teslaquila
7,00 €
Heineken 25cl
3,80 €
Paolina blanche 33 cl
7,00 €
Vins au verre
Verre de vin
4,50 €
Verre de vin supérieur
6,50 €
Muscat Pétillant
4,50 €
Coupette Champagne
9,00 €
Piscine Champagne
15,00 €
Pastis
Ricard, 51, Casanis
2,50 €
Apéritifs
Cap Corse Rouge, Cap Corse Blanc, Campari, Apérol, Suze
5,50 €
Cocktails
Capo Spritz Rouge/Blanc
8,50 €
Cap Mattei Rouge/Blanc, Muscat pétillant, Rondelle orange/citron
Spritz
8,50 €
Apérol, Prosecco, Eau gazeuse, Rondelle orange
Passion Mattei
9,00 €
Cap Mattei blanc, sirop de fruit de la passion, jus de citron, eau pétillante
Ginger, Apple Mattei
9,50 €
Cap corse louis Napoleon blanc, gin Mattei , sirop de pomme verte, jus de citron vert, ginger beer
Negroni
9,00 €
Cap corse Mattei grande réserve rouge, cap corse Mattei rouge , Gin Mattei, zeste d’orange
P&M coffee
9,50 €
P&M Whisky single corn, liqueur de châtaigne, sirop d’orgeat, café
Whisky
Woodford Reserve
8,50 €
Distiller’s Select - USA
Laphroaig
8,50 €
10 Years - Islay
Toki
7,00 €
Blended - Japon
P&M Signature
7,00 €
Single Malt - Corsica
Jim Beam
6,50 €
White Label - USA
Rhum
Diplomatico
7,00 €
Reserva Exclusiva - Venezuela
Pyrat
7,50 €
XO Reserve - Guyana
Hechicera
8,50 €
Solera 21 - Colombie
Boukman
8,50 €
Botanical Rhum - Haïti
Mount Gay
7,00 €
Black Barrel - Barbade
Bally
9,50 €
12 Ans - Martinique
Liqueurs
Myrte, Limoncello, Cédratine, Châtaigne
4,50 €
Tapas / Entrées
Terrine de Porc à la myrthe
12,00 €
Poulpe en persillade, Pomme à l’huile
17,00 €
Œuf mollet, Mousseline de Panais et Parmesan
12,00 €
Poireaux vinaigrette et œuf frit
12,00 €
Foie gras au Cap Corse Mattei
17,00 €
Tartine de Gorgonzola et Mortadelle
14,00 €
Sticks de Mozzarella
13,00 €
Camembert pané
15,00 €
Assiette de frites
5,00 €
Brasserie
Classic Burger
20,00 €
Pain artisanal, Steak hâché, cheddar fondu, panzetta, oignons caramélisés, sauce BBQ & frites maison
Croque-monsieur au Brie Truffé & frites maison
16,00 €
Salade César
18,00 €
Salade, tomates cerises, poulet pané, œuf mollet, bacon, parmesan, croûtons et sauce blanche
Hot Dog " Pulled Pork ”
19,00 €
Pain artisanal, effiloché de porc ( cuisson lente 7h), sauce BBQ, oignons frits, sauce cheddar & frites maison
Cordon Bleu
21,00 €
Poulet roulé pané, jambon blanc, chèvre & oignons caramélisés
Bowl Poulet
20,00 €
Poulet, pommes de terre grenailles, légumes grillés, mayonnaise aux herbes
Bowl Grec
20,00 €
Tzatziki, légumes grillés, Feta, pain pita, grenades
Menu enfant
12,00 €
Aiguillettes de poulet pané/ steak hâché, frites maison & boule de glace
Plats / Desserts
Poissons / Viandes
Mi-cuit de Thon à la pistache
24,00 €
Purée, poêlée de légumes
Filet de St Pierre, Polenta , Poêlée de champignons & crème à l ail
19,00 €
Mustelle en tronçon et bisque crémeuse
26,00 €
Filet de Bœuf
32,00 €
Polenta, pommes de terre grenailles, sauce à l’ail
Tartare de Bœuf
19,00 €
Assaisonnement au choix:
Italienne:
Gorgonzola
Vinaigrette persillée
Filet mignon de porc « Wellington »
24,00 €
Escalope Milanaise, Frites maison
23,00 €
Escalope de veau panée, sauce tomate, roquette, parmesan
Suprême de Poulet & Foie Gras
26,00 €
Pâtes/Risotto
Calamarata Tradiziunale
19,00 €
Recette traditionnelle de pâtes aux calamars en sauce
Linguine à la truffe
21,00 €
Linguine aux Palourdes et Chorizo
19,00 €
Rigatoni al Ragù
19,00 €
Risotto mascarpone & Saumon
23,00 €
Risotto au poulet & chorizo
23,00 €
Gnocchi gourmands
22,00 €
Crème forestière, parmesan & Foie gras
Desserts
Pain perdu
9,00 €
Salade de fruits frais
8,00 €
Banoffee
8,00 €
Tiramisu
8,00 €
Tarte à la Nucciola
9,00 €
Dessert du jour
Assiette de fromage corse
11,00 €
Fromage de brebis « PATO Defranchi » & tome de brebis « Lisandru Angeletti » de Cargèse
Dessert du jour
8,00 €
Vins
Rouges
Culombu « Tribbiera »
23,00 €
AOC Corse Calvi
Pietrella
25,00 €
AOC Ajaccio
Venturi « 1769 »
31,00 €
AOC Corse
Fiumicicoli
33,00 €
AOC Corse Sartene
Culombu « Clos »
34,00 €
AOC Corse Calvi
Pieretti
36,00 €
AOC Coteaux du Cap Corse
Gentile
36,00 €
AOC Patrimonio
Yves Leccia « Y.L. »
41,00 €
AOC Patrimonio
Mondoloni
41,00 €
AOC Corse Sartene
Domaine Tremica « Dolia Rossa »
59,00 €
AOC Ajaccio
Clos Canarelli
62,00 €
AOC Corse Figari
Suale « Simbiosa »
55,00 €
AOC Patrimonio
Blancs
Culombu « Tribbiera »
23,00 €
AOC Corse Calvi
Pietrella
25,00 €
AOC Ajaccio
Venturi « 1769 »
31,00 €
AOC Corse
Fiumicicoli
33,00 €
AOC Corse Sartene
Culombu « Clos »
34,00 €
AOC Corse Calvi
Pieretti
38,00 €
AOC Coteaux du Cap Corse
Yves Leccia « Y.L. »
41,00 €
AOC Patrimonio
Mondoloni
41,00 €
AOC Corse Sartene
Suale
55,00 €
AOC Patrimonio
Domaine Tremica « Abramante »
59,00 €
AOC Ajaccio
Clos Canarelli
62,00 €
AOC Figari
Rosés
Culombu « Tribbiera »
23,00 €
AOC Corse Calvi
Pietrella
25,00 €
AOC Ajaccio
Clos culumbu
29,00 €
Champagnes
Ayala
80,00 €
Deutz
95,00 €
Ayala Blanc de Blancs
130,00 €
Bouteille Muscat pétillant
30,00 €
Glaces Artisanales C. CASALONGA
Nos Compositions
Ciccullata
12,00 €
Chocolat, Nutella, kinder Bueno - Brownie, sauce chocolat, chantilly
Rossa
12,00 €
Fraise, Framboise, Vanille - Fruits rouges, sauce fruits rouges, chantilly
Esotica
12,00 €
Passion, Mangue, Ananas - Fruits frais, sauce exotique, chantilly
Castagna
12,00 €
Vanille - 2 boules Châtaigne - Crème de marrons, marrons au sirop, chantilly
Bananina
12,00 €
Banane, Chocolat, Coco - Banane en morceaux, coco râpée, sauce chocolat, chantilly
Dolce
12,00 €
Caramel, Pistache, Praliné - Meringues, sauce caramel, chantilly
Zitellina
12,00 €
Vanille, Chocolat - crunchie , sauce chocolat, chantilly
Boules de glace
Crèmes glacées
Vanille, Chocolat,Caramel beurre salé, Châtaigne, café, Pistache, Nutella, Praliné, rhum raisin, kinder Bueno, fraise, framboise, citron, ananas, coco, banane, yaourt cédrat, mangue
Sorbets
Fraise,Passion, Citron, Mangue,
1 boule
3,50 €
2 boules
7,00 €
3 boules
10,00 €
4 boules
13,00 €
Accompagnements
Chantilly
1,50 €
Moyens de paiement acceptés
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