Boissons/fruits pressés

Fruits Pressés

Orange, Citron, Pamplemousse

5,00 €

Boissons chaudes

Espresso

1,50 €

Double Espresso

3,00 €

Thés / Infusions KUSMI

3,00 €
Thé vert de Chine, Thé vert menthe, Earl Grey, Anastasia, Prince Vladimir, Quatre fruits rouges, English Breakfast, BB Detox, Verveine menthe

Chocolat

3,00 €

Sodas

Coca Cola, Coca Cola Zéro

2,80 €

Orangina , Schweppes Tonic, Limonade

3,20 €

Ice Tea Pêche, Liptonic

3,00 €

La Corsica pétillante

4,20 €
Clémentine de corse & népita

Bitter Venezia

3,20 €

Jus de fruits

Orange, Ananas, Pomme, ACE, Abricot, Tomate

3,00 €

Eaux

St Georges 33cl

2,50 €

St Georges 1L

5,00 €

Orezza 33cl

3,50 €

Orezza 1L

6,00 €

Sirops

Grenadine, Fraise, Orgeat, Menthe, Citron, Pêche,

1,50 €

Apéritifs / Cocktails / Alcools

Bières pression

Pietra Blonde 25cl

4,00 €

Pietra Ambrée 25cl

4,50 €

Pietra Blonde 50cl

8,00 €

Pietra Ambrée 50cl

9,00 €

Bières bouteilles

Pietra Blanche 33cl

7,00 €

Pietra IPA Summer 33cl

7,00 €

Teslaquila

7,00 €

Paolina blanche 33 cl

7,00 €

Paolina blonde/miel 33cl

7,00 €

Vins au verre

Verre de vin

4,50 €

Verre de vin supérieur

6,50 €

Muscat Pétillant

4,50 €

Coupette Champagne

9,00 €

Piscine Champagne

15,00 €

Pastis

Ricard, 51, Casanis

2,50 €

Apéritifs

Cap Corse Rouge, Cap Corse Blanc, Campari, Apérol, Suze

5,50 €

Cocktails

Virgin Mojito

8,50 €
Citron vert, Menthe fraiche, Sucre roux, Eau gazeuse, glace pilée

Virgin Moscow Mule

8,50 €
Ginger Beer, jus de citron vert, sucre de canne, glace pilée

Capo Spritz Rouge/Blanc

8,50 €
Cap Mattei Rouge/Blanc, Muscat pétillant, Rondelle orange/citron

Spritz

8,50 €
Apérol, Prosecco, Eau gazeuse, Rondelle orange

Mojito

9,00 €
Rhum Havana 3 ans, Menthe fraîche, Citron vert, Sucre de canne, Eau gazeuse

Mojito Fraise

9,50 €
Rhum Havana 3 ans, Menthe fraîche, Citron vert, Sucre de canne, Eau gazeuse, Fraises fraîches

Moscow Mule

9,50 €
Vodka, Citron vert, Ginger beer

London Mule

9,50 €
Gin Mattei, Citron vert, Ginger beer

Passion Mattei

9,00 €
Cap Mattei blanc, sirop de fruit de la passion, jus de citron, eau pétillante

Ginger, Apple Mattei

9,50 €
Cap corse louis Napoleon blanc, gin Mattei , sirop de pomme verte, jus de citron vert, ginger beer

Negroni

9,00 €
Cap corse Mattei grande réserve rouge, cap corse Mattei rouge , Gin Mattei, zeste d’orange

Whisky

P&M Single Corn

7,00 €
whisky à la robe ambrée prononcée, notes boisées-vanillées et d’une touche de noix

P&M Single Malt Signature

8,00 €
Ce Single Malt est puissant et fruité, avec des notes d’agrumes, d’oranges confites, et des notes boisées finement torréfiées. En attaque de bouche des notes de vanille et du caramel sont également présents, puis une finale très persistante et complexe sur des arômes fumés, grillés, torréfiés.

P&M Single Malt Tourbé

8,50 €
Teinte ambrée aux reflets de bronze et aux éclats dorés. La tourbe, première note ressentie intensément au nez, laissera peu à peu la place aux notes d’herbes fraîches et de réglisse. La fumée en bouche sera présente tout au long de la dégustation, rejointe par une touche épicée et une douceur légèrement vanillée.

P&M Single Malt 7 ans d'âge

10,00 €
Teinte ambrée intense. Le nez particulièrement complexe développe des notes de céréales, de pommes et de noisettes. Riche, l’attaque en bouche est marquée par une saveur vanillée très bien maîtrisée, en même temps qu’une belle fraîcheur florale. On trouve ensuite des notes de prunes ainsi que des notes maltées toujours bien présentes. Une très légère amertume couplée à un soupçon de tourbe se profilent enfin, rendant la finale particulièrement persistante et intense, sur des notes finement boisées.

Woodford Reserve

9,50 €
Distiller’s Select - USA

Laphroaig

8,50 €
10 Years - Islay

Toki

7,00 €
Blended - Japon

Jim Beam

6,50 €
White Label - USA

Johnny Walker

5,50 €
Red label

Rhum

Diplomatico

7,00 €
Reserva Exclusiva - Venezuela

Pyrat

7,50 €
XO Reserve - Guyana

Hechicera

8,50 €
Solera 21 - Colombie

Boukman

8,50 €
Botanical Rhum - Haïti

Mount Gay

7,00 €
Black Barrel - Barbade

Bally

9,50 €
12 Ans - Martinique

Rhum saison

5,50 €
Jérôme tessendrier

Liqueurs

Myrte, Limoncello, Cédratine, Châtaigne

4,50 €

Digestif

Cognac Courvoisier

7,00 €

Armagnac saint- Vivant

7,00 €

Tequila jose cuerlo

7,00 €

Get 27

5,50 €

Mezcal La escondida

7,00 €

Gin mattei

5,50 €

Vodka smirnoff

5,50 €

Menu GILDA 35 euros

Entrée aux choix

beignets de courgette, Seiche en persillade, Tartare de bœuf a l'italienne, Tartare de Thon à l'ananas

Plat Principal aux choix

Filet de dorade (polente ou purée & poêlé de légume), Bavette de bœuf (oignon confit, fromage de chèvre & polenta ou purée ou frite maison), Linguine au crabe (Bisque crémeuse de crabe, crabe de Méditerrané)

Dessert / Glace aux choix

Tiramisu, Salade de fruit frais, Tarte poire amandine ou 2 boule de glace aux choix

Tapas / entrées

Beignets de courgette

11,00 €

Mini Bruschetta x3

13,00 €
Tartare de tomate, jambon et fromage frais , tartare de thon

Sticks de Mozzarella & sauce épicée

13,00 €

Arrancini Tomate / Mozzarella & sauce épicée

13,00 €

Involtini Jambon & fromage frais aux herbes

13,00 €

Seiche en Persillade

15,00 €

Poulpe à la provençale

17,00 €

Assiette de frites

5,00 €

Brasserie

Bowl Poulet

20,00 €
Poulet Pané ( Origine France), Quinoa, Salade, Oignon, Tomate, Houmous, légumes de saison, huile d’olive & crème de balsamique

Bowl végétarien

20,00 €
Quinoa, Féta, Salade, Oignon, Tomate, Houmous, légumes de saison, huile d’olive & crème de balsamique

Salade César

18,00 €
Salade, tomates cerises, poulet pané, œuf mollet, bacon, parmesan, croûtons et sauce blanche

Tartine Avocado toast

18,00 €
Avocat, Crabe, œuf mollet, tomates cerises, salade, huile d’olive & crème de balsamique

Classic Burger

20,00 €
Pain artisanal, Steak hâché, cheddar fondu, panzetta, oignons caramélisés, sauce BBQ & frites maison

Chicken burger

19,00 €
Poulet pane tomate, oignon, guacamole cheddar, sauce moutarde-tomates séchées & frite maison

Hot Dog " Pulled Pork ”

19,00 €
Pain artisanal, effiloché de porc ( cuisson lente 7h), sauce BBQ, oignons frits, sauce cheddar & frites maison

Cordon Bleu

21,00 €
Poulet roulé pané, jambon blanc, chèvre & oignons caramélisés

Menu enfant

12,00 €
Aiguillettes de poulet pané/ steak hâché, frites maison & boule de glace

Plats / Desserts

Poissons / Viandes

Filet de Dorade, polenta ou Purée, Poêlée de Légume

21,00 €

Mi-cuit de Thon à la pistache

24,00 €
Purée, poêlée de légumes & sauce soja

Loup Grillé Corse des Sanguinaires

24,00 €
Polenta ou purée, légumes rôtie

Tartare de Thon à l’ananas et frites maison

22,00 €

Tartare de Bœuf a l'italienne & frites maison

19,00 €
( Bœuf origine France )

Escalope Milanaise, Frites maison

23,00 €
Escalope de veau panée, sauce tomate, roquette, parmesan

Bavette de boeuf 250g

24,00 €
Boeuf origine France, Oignon confit, fromage de chèvre & polenta ou purée ou frite maison

Filet de Bœuf 250g

34,00 €
Bœuf origine France, jus de viande, polenta ou purée ou frite maison

Pâtes/Risotto

Linguine au crabe

26,00 €
Bisque crémeuse de crabe, Crabe de Méditerrané

Rigatoni à la truffe

21,00 €

Gnocchi gourmands

22,00 €
Crème forestière, parmesan & Burrata

Risotto Gambas

23,00 €

Desserts

Café Gourmand trio chocolat

10,00 €
Eclair chocolat, Mousse chocolat, Gâteau chocolat

Salade de fruits frais

8,00 €

Tarte Poire amandine

8,00 €

Tarte citron meringuée

9,00 €

Tiramisu

8,00 €

Assiette de fromage corse

11,00 €
Fromage de brebis « PATO Defranchi » & tome de brebis « Lisandru Angeletti » de Cargèse

Vins

Rouges

Culombu « Tribbiera »

24,00 €
AOC Corse Calvi

Pietrella

26,00 €
AOC Ajaccio

Venturi « 1769 »

32,00 €
AOC Corse

Culombu « Clos »

34,00 €
AOC Corse Calvi

Domaine Casta

34,00 €
AOC patrimonio

Pieretti

37,00 €
AOC Coteaux du Cap Corse

Yves Leccia « Y.L. »

42,00 €
AOC Patrimonio

Mondoloni

42,00 €
AOC Corse Sartene

Suale « Simbiosa »

55,00 €
AOC Patrimonio

Domaine Tremica « Dolia Rossa »

59,00 €
AOC Ajaccio

Clos Canarelli

62,00 €
AOC Corse Figari

Blancs

Culombu « Tribbiera »

24,00 €
AOC Corse Calvi

Pietrella

26,00 €
AOC Ajaccio

Venturi « 1769 »

32,00 €
AOC Corse

Culombu « Clos »

34,00 €
AOC Corse Calvi

Clos Lucciardi

36,00 €
Signora Catalina 100% vermentino

Pieretti

37,00 €
AOC Coteaux du Cap Corse

Domaine Casta

39,00 €
AOC patrimonio

Yves Leccia « Y.L. »

42,00 €
AOC Patrimonio

Mondoloni

42,00 €
AOC Corse Sartene

Suale

55,00 €
AOC Patrimonio

Domaine Tremica « Abramante »

59,00 €
AOC Ajaccio

Clos Canarelli

62,00 €
AOC Figari

Rosés

Culombu « Tribbiera »

23,00 €
AOC Corse Calvi

Pietrella

25,00 €
AOC Ajaccio

Clos culumbu

29,00 €

Champagnes

Ayala

80,00 €
Brut majeur

Bouteille Muscat pétillant

35,00 €
Casa Alta

Glaces Artisanales C. CASALONGA

Nos Compositions

Ciccullata

12,00 €
Chocolat, 2 boules Nutella - Brownie, sauce chocolat, chantilly

Rossa

12,00 €
Fraise, Framboise, Vanille - Fruit frais , sauce fruits rouges, chantilly

Castagna

12,00 €
Vanille - 2 boules Châtaigne - Crème de marrons, marrons au sirop, chantilly

Dolce

12,00 €
Chocolat , Pistache, Praliné - Meringues, sauce caramel, chantilly

Zitellina

12,00 €
Vanille, Chocolat - crunchie , sauce chocolat, chantilly

Boules de glace

Crèmes glacées et sorbets

Vanille, Chocolat, Châtaigne, Pistache, Nutella, Praliné, fraise, framboise, citron,mangue

1 boule

3,50 €

2 boules

7,00 €

3 boules

10,00 €

4 boules

13,00 €

Accompagnements

Chantilly

1,50 €

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